Valorizar a experiência de se degustar um bom vinho, dentro uma casa inteiramente projetada e construída especialmente para a ocasião. Esta é a proposta dos encontros que serão realizados na Casa dos Vinhos, espaço assinado pela arquiteta Silvia Carvalho, na CASACOR Minas 2019. A curadoria dos vinhos é assinada pelo Grupo Famiglia Valduga.
O conceito do espaço é o de ser uma edícula construída para quem aprecia o maravilhoso universo dos vinhos, proporcionando uma série de encontros voltados para os amantes da bebida, que terão a oportunidade de degustá-la de uma maneira muito especial. Por conta disso, a Casa dos Vinhos, da 25ª CASACOR Minas, receberá uma programação especial nos nos dias 19 e 21 de setembro.
O primeiro evento, preparado pelo Grupo Famiglia Valduga, para o público mineiro é o Vertical Storia, um evento dedicado aos grandes vinhos. Ele terá início na Casa dos Vinhos, com um Welcome Drink. Em seguida, os participantes seguirão para o restaurante Malê, espaço operado pela Chef Agnes Farkasvolgyi.
Toda a experiência será conduzida pelo sommelier do grupo Valduga, Lucas Simões, que apresentará ao público todas as safras, entre os anos de 2005 a 2012, do Storia Merlot, vinho ícone da vinícola elaborado apenas em safras especiais. Além disso, o público ainda terá a oportunidade de saborear pães, azeites e queijos, sob a curadoria precisa de Eduardo Girão. Um jantar harmonizado com entrada, prato principal e sobremesa fechará a noite de experiências.
A segunda programação, marcada para o dia 21/09 é a Experiência Enogastronômica América do Sul, que também será dividida em dois momentos. No primeiro deles, o grupo se reunirá na Casa dos Vinhos para um brinde com espumantes. Em seguida, os convidados serão levados para o restaurante Malê para uma sequência de degustação de vinhos da América do Sul (Argentina, Chile e Uruguai). Para a ocasião, a Chef Agnes Farkasvolgyi, irá preparar diversas tábuas com queijos, frios especiais como copa-lombo, pernil defumado, lombinho, salame, pães de queijo e molhos. Para encerrar a noite, será servido um jantar acompanhado de sobremesa.
Confira a programação
Data: 19/09/19
- Vertical Storia – R$ 300,00 – Safras: 2005 | 2006 | 2008 | 2010| 2011| 2012
- Horário: 18h30 – Welcome Drink no Espaço Casa dos Vinhos, da arquiteta Silvia Carvalho 19h15 – Vertical Storia, no Restaurante da Agnes, acompanhado de queijos de curadoria do Eduardo Girão, pães e azeites
Jantar Harmonizado Surpresa – R$ 350,00
- Horário: 20h30 – Entrada / Prato Principal / Sobremesa – harmonizados por seleções especiais do Grupo Famiglia Valduga
- Pacote Vertical Storia + Jantar Harmonizado: R$ 600,00
- Informações e Reservas: Tuca Schirmer – (31)99440-2122
- Vagas Limitadas
A compra das experiências acima incluem o ingresso para visitação da 25ª edição da CASACOR Minas 2019.
Data: 21/09/19
- Experiência Enogastronômica América do Sul
- Horário: 16h às 17h – Brinde com espumante Casa Valduga (Brasil), no espaço na Casa dos Vinhos. 17h às 19h- Degustação de vinhos da América do Sul (Argentina, Chile e Uruguai) – 3 tintos a escolha do sommelier e menu harmonizado, no espaço Restaurante Bouquet Garni.
- Curadoria Eduardo Girão – Queijos Minas Arte – Serra da Canastra
- Queijos minas artesanal Serro Ivary / Queijo Bello / Burrata / Terruá / Faixa / carvão com acompanhamentos (castanhas, chocolate, pães cumpanio, azeites e frutas)
- Frios especiais (Copa/Lombo // Pernil defumado // Lombinho // Salame) com pães de queijo e molhos
- Jantar – Pasta com carne à escolha da chef Agnes Farkasvolgyi (haverá também opção vegetariana)
- Sobremesa – Charuto de paçoca
- Bebidas– Água mineral natural e gasosa.
- Preço: R$ 210,00
- Para adquirir sua entrada para Experiência Enogastronômica América do Sul, clique aqui.
A compra do ingresso não inclui a entrada para visitação da 25ª edição da CASACOR Minas 2019.
